小尾巴溫室

前陣子在小惡魔網站上  有人發表了一篇文章

外面買不到、吃不到的櫻桃烤鴨

介紹雲林二崙有一位叫做曾兄的人 他在自家搞烤鴨 比餐廳還要專業

看到之後很心動

本身超喜歡吃烤鴨的 於是養了幾隻鴨

想說改天可以認識那位曾兄 順便帶養的鴨給他處理

無奈直到現在還是不認識那位曾兄 鴨子從小鴨變成老鴨了

剛好最近到宜蘭玩 得知晶英酒店裡面的紅樓餐廳

主打櫻桃鴨烤鴨四吃  就順道過去品嘗看看

前一天先訂位 想不到平日中午還訂不到位子

要等到下午一點半才有位子

餐廳大門口

裡面的擺設

我們選的是一鴨四吃

$ 1,888 (片皮鴨三星蔥餅捲、鴨握壽司、三杯鴨骨煲 、慢火白菜燉鴨湯)

點好菜之後 餐廳人員就推一張桌子 到我們旁邊

就是這隻鴨

餐廳說適合4~6人享用

廚師會在大家面前將鴨子大切八塊

服務生會一邊講解 一邊協助廚師

廚師俐落的處理這隻鴨

蒸籠裡面放的是麵皮

剩下鴨骨會拿去燉白菜鴨湯及炒三杯鴨

這兩道比較沒那麼特別 就沒有拍照了

其中一吃就是鴨握壽司 這道比較特別

另一吃就是麵皮捲上片鴨、蔥段

一道是直接吃鴨肉

另外點的炒飯 炒飯個人是覺得有點貴

一份大概300多 份量是照片中這個碗大小 總共有四碗

加點的干貝絲瓜



麻婆豆腐

炸過的三星蔥 沒幾根

這餐吃下來包含服務費三千兩百多塊

當作嘗鮮就好 就不用在意金額大小

整體來說還不錯

建議去到那邊只吃烤鴨就好 其它就不用加點了

吃不飽可以去當地吃在地美食